Proč pít vodu s citronem?

Pokud si každé ráno před snídaní dopřejete sklenici vlažné vody se šťávou z čerstvého citronu, prokážete svému tělu obrovskou službu. Nejenže velmi příznivě podpoříte svůj metabolismus, ale také se dočkáte pozitivního startu do nového dne. Jestliže se pro vás do budoucna z pití tohoto nápoje stane každodenní rituál, můžete nadšeně čerpat ze všech výhod, které s sebou přináší.

Proč právě citrony?

Citrony jsou bohatým zdrojem látek prospěšných tělu, jako je především vitamín C, karotenoidy, vitamíny skupiny B, pektiny, vlákninu, minerály jako draslík, fosfor, sodík a mnoho dalších. Díky těmto látkám mají antibakteriální a antiseptické účinky pro lidský organismus.

Jaké množství citronové šťávy použít?

Doporučuje se použít šťávu z alespoň jedné poloviny citronu na sklenici vody (cca 250ml). Vhodnější je použít vodu vlažnou, jelikož na rozdíl od studené vody nezpůsobuje organismu takový teplotní šok. Účinky vody s citronem využijeme naplno, pokud ji vypijeme 15-30 minut před snídaní.

Jaké jsou zdravotní účinky citronové vody?

1. Podporuje imunitní systém

Díky obsaženému množství vitamínu C neboli kyseliny askorbové posiluje obranyschopnost organismu, chrání před nachlazením nebo například i snižuje horečku. V období stresu dochází k úbytku vitamínu C, a proto je obzvláště během stresově náročných dnů doporučováno zvýšit jeho přijaté množství.

2. Detoxikuje organismus a čistí krev

Citrony pomáhají vyloučit toxiny a škodlivé látky z těla, což urychlují také močopudné účinky citronu. Udržují hodnoty krevního tlaku v normálu, navíc čistí a ředí krev, čímž předchází výskytu trombózy.

3. Uklidňuje žaludek

Citrony vzhledem k obsažené kyselině citronové přispívají k uklidnění zažívacích potíží, jako je například pálení žáhy, říhání, nadýmání a další žaludeční nevolnosti. Snižují hladinu pH v těle a odkyselují organismus.

4. Čistí a zkrásňuje pleť

Antioxidanty obsažené v citronech účinně bojují s volnými radikály či toxiny, které se běžné vyskytují v oblastech se znečištěným ovzduším či životním prostředím obecně. Zabraňuje tvorbě vrásek či stařeckých skvrn, akné a udržuje pokožku zářivou a omlazenou.

5. Podporuje hydrataci organismu

Vzhledem k tomu, že během spánku v noci dochází k odvodňování organismu, je voda s citronem ihned po ránu ideální možností, jak doplnit tělu potřebné množství tekutin. Dehydrovaný organismus bývá totiž vystaven zhoršení tělesných funkcí, únavě, stresu a dalším negativním fyzickým aspektům. Sklenice tohoto nápoje podporuje správný start organismu před dlouhým a náročným dnem a usnadňuje vyplavení negativních látek ven z těla.

6. Podporuje hubnutí

Citrony obsahují znatelné množství pektinové vlákniny, které pomáhá snížit pocit hladu a nadměrné chutě k jídlu. Zároveň urychluje metabolismus a podporují shazování přebytečných kil.

7. Může nahradit kávu

Pokud obvyklý ranní šálek kávy nahradíte sklenicí vody s citronem, budete se cítit mnohem svěžejší a vaše tělo vám poděkuje. Káva jako účinný životabudič velké části populace s sebou přináší i některé negativní účinky, jako je například zabarvení zubní skloviny, riziko infarktu či zvýšené množství přijatých kalorií, vzhledem k přidávanému cukru či smetaně do kávy, které může přispět ke zpomalení metabolismu. Voda s citronem naopak přináší samá pozitiva. Jedinou nevýhodou může být pro někoho lehce kyselá chuť, na kterou si však lze poměrně rychle zvyknout.

Čokoláda a zdraví – Čokoláda patří nepochybně mezi nejoblíbenější pochutiny vůbec. Chutná dětem i dospělým a často na ní hřešíme. Je čokoláda „sladký zabiják“ nebo je i zdraví prospěšná? Odborníci stále častěji upozorňují na léčivé schopnosti čokolády. Není to však žádná novinka, neboť již v roce 1951 byla uvedena na trh kniha, která poukazuje na vliv čokolády na lidské zdraví. Pojďme se na toto téma zaměřit podrobněji.

Čokoláda a zdraví – Není čokoláda jako čokoláda

Na trhu je mnoho značek, které nabízí čokolády s různými příchutěmi a také v různé kvalitě. Nejzdravější a nejpřínosnější jsou však ty, které bývají často opomíjeny. Hořká čokoláda s obsahem 75 až 99 % kakaa je zdravá, i když pro někoho už ne tak chutná, jako klasická „sladká“ čokoláda.

Tmavá čokoláda má antioxidační účinky a dokáže neutralizovat takzvané volné radikály v těle. Jedná se o látky, jež útočí na strukturu buněk. Dále obsahuje velmi důležité flavonoidy, které pomáhají chránit naše srdce.

Obecně platí, že čím má čokoláda větší podíl kakaa, tím zdravější je, ovšem její chuť je více hořká. Pokud tedy zvolíte čokoládu s obsahem kakaa 99 %, máte jistotu, že vašemu zdraví nijak neuškodí a navíc se po ní ani netloustne. Naproti tomu klasická čokoláda obsahuje vysoké množství tuku a cukru a je dost kalorická (až 500 kcal ve 100 gramech).

Čokoláda a zdraví – Pozitivní účinky hořké čokolády na naše zdraví

Hořká čokoláda má pozitivní účinky na srdce a oběhový systém díky velkému obsahu již zmíněných flavonoidů. Pomáhá zvyšovat schopnost cév se roztahovat. Odborníci upozorňují na to, že každodenní konzumace hořké kvalitní čokolády snižuje riziko srdečních onemocnění až o 76 %.

Hořká čokoláda zároveň snižuje vysoký krevní tlak a tím i hladinu cholesterolu. Ne nadarmo se říká, že čokoláda zlepšuje náladu a je také bohatým zdrojem energie. Zvyšuje totiž hladinu serotoninu v mozku. Proto se cítíme šťastnější a uvolněnější. Jen si vzpomeňme na blahodárné čokoládové masáže.

Čím nahradit bílé pečivo

Čím nahradit bílé pečivo – Pokud patříte do skupiny lidí, kteří si nedokážou svůj život představit bez bílého pečiva, je tento článek právě pro vás, protože se v něm dozvíte, proč nám bílé pečivo škodí a jak jej lze vhodně nahradit.

Jde o výrobky, které obsahují bílou mouku, ta ale nemá žádné živiny, proto se není čemu divit, že po konzumaci dvou rohlíků k snídani, máte v brzké době znovu hlad. Obezřetní byste měli být i při nákupu celozrnného pečiva. V mnoha případech jde totiž o pečivo z bílé mouky, které je obarveno pro lepší vzhled a posypáno semínky. Bílá mouka nám v neposlední řadě zanáší střeva, tloustne se po ní a někteří jedinci jsou navíc na lepek alergičtí.

Na bílé mouce tedy není příliš dobrého. Vaše otázka určitě zní: ,,A co mám tedy jíst?“. Čím nahradit pečivo ?Odpověď je snadná. Ze začátku pro vás určitě nebude jednoduché, zvyknout si buď na jiný druh pečiva, nebo na úplně něco jiného. Pokud se pečiva vzdát nechcete, doporučujeme konzumovat výrobky z žitné mouky. V tomto případě je ale vhodné, dívat se na složení, protože existují výrobky, které nesou název žitné, ale při pročtení etikety se dozvíte, že obsahují 50% bílé mouky. Takové pečivo nechceme! Vhodnou variantou jsou tzv. lisované chleby balené po šesti plátcích. Jsou trochu tuhé a možná nebudou všem chutnat. Zaručit vám ale můžeme, že vás určitě zasytí mnohem více než pečivo z bílé mouky a vaše tělo tuto změnu také ocení. Pokud máte ve svém okolí dobrého pekaře, určitě u něj najdete 100% žitný chléb, který je mnohem chutnější než výše zmiňované plátky.
Někteří lékaři doporučují i celozrnné pečivo, ale jak jsme říkali – nutné je, aby šlo opravdu o celozrnné, tedy aby bylo vyrobeno z celozrnné mouky.

Vhodnou alternativou na snídani jsou rozhodně i ovesné vločky. Z nich je možné připravit sladké mugcake s ovocem, které můžete mlsat bez výčitek, a nebo si z nich lze jednoduše s přidáním vody či mléka v poměru 2:1 udělat chutnou domácí ovesnou kaši ze surovin, které máte rádi.

Možná budete překvapeni, ale vhodnou alternativou může být i kuskus na sladko. Jednoduše uvaříte kuskus, přidáte podle chuti mák, kokos, mandle, banán či cokoli jiného, co vám chutná a máte skvělou, chutnou a ještě ke všemu zdravou snídani!

Mrkvánky s povidly – zdravá výživa – Většina lidí by se měla zamyslet nad svým životním stylem a vnést do svého jídelníčku zdravé potraviny, protože naše zdraví se odvíjí od kvalitní péče o tělo, které nám zajistí správné stravovací návyky. Dokonce i naše nálady a produktivita závisí na zdravé výživě. Předcházíme díky ní i nemocem.

Žít zdravě neznamená vynechat i sladké!

Vnést do svého života zdravou výživu neznamená vynechat i sladké, ale je důležité si uvědomit, že některé zdraví škodlivé potraviny můžete nahradit jinými, více prospěšnými. Například bílý cukr nahradit třtinovým, pšeničnou mouku vyměnit za celozrnnou. Úplně odstranit margaríny a používat kvalitní máslo. Nebo místo bonbonů zkusit mlsat ovoce a zeleninu.

Nenechte se mýlit, ale i deserty nebo jiné mlsky, které jsou zdravé, můžou být chutné. Například takové Mrkvánky s povidly. Jsou zdravé, avšak stejně lahodné jako jiné šátečky. S tím rozdílem, že se nemusíte bát obezity, ale můžete být na sebe pyšní, protože vašemu tělu i něco dají na místo tuků a cukrů. Naopak si ani nevšimnete, že je použita celozrnná mouka, třtinový cukr nebo že chybí mléko. A nyní bych vám ráda představila tři top recepty, s kterými nikdy nezklamete.

Recepty na Mrkvánky s povidly

1.)

Ingredience:

150g na jemno nastrohané mrkve

150g másla

200g celozrnné mouky

½ prášku do pečiva

švestková povidla (nejlépe domácí)

Postup:

Na pracovní plochu nasypejte mouku, na ní nakrájejte máslo, přidejte mrkev, prášek do pečiva a vypracujte ve vláčné těsto, které je vhodné dát na 30 minut do ledničky. Poté těsto vyválejte (cca 5mm) a vykrájejte kolečka. Na každé kolečko dejte lžičku povidel a přiklopte jej do tvaru šátečku. Spoje je dobré zamáčknout vidličkou, protože máte jistotu, že povidla vám neutečou. Šátečky dejte na plech vyložený pečícím papírem a pečte zhruba 20 minut při teplotě 180 stupňů.

2.)

Ingredience:

200g jemně nastrouhané mrkve

200g másla

300g celozrnné mouky

½ kypřícího prášku

špetka soli

Postup:

Tento postup je skoro stejný jako předchozí. S tím rozdílem, že nejprve na pracovní plochu dáme mrkev, do ní přidáme máslo, kypřící prášek a zbylé ingredience a vypracujeme ve vláčné těsto. Poté už je totožný s prvním receptem.

3.)

Ingredience:

450g celozrnné mouky

250g na jemno nastrouhané mrkve

1 prášek do pečiva

250g másla

povidla

špetka soli

Postup:

Všechny ingredience vypracujeme ve vláčné těsto, které poté vyválíme a vykrajujeme ve tvary, které chceme. Naplníme povidly a zabalíme. Pečeme je na 160 stupňů do doby než nezrůžovějí.

Švestková povidla můžete nahradit i za hrušková nebo za jiná. Pokud nemáte v oblibě povidla, tak tyto šátečky jsou výborné i plněné tvarohem či jablky. Zkuste jej, protože za zkoušku nic nedáte a uvidíte sami, že ani nepoznáte jiné ingredience než jste zvyklí obvykle používat. Přeji vám dobrou chuť.

Nejzdravější ovoce

Nejzdravější ovoce -Je obecně známo, že každý by měl do svého jídelníčku zařadit také ovoce a nejlépe čerstvé, protože v této formě nám dá nejvíce vitaminů a potřebných látek pro naše zdraví. A nyní si představíme ovoce, které je pro nás nejzdravější a jeho účinky na naše tělo.

Tuzemské ovoce

JABLKA

Toto ovoce je známo už od stvoření světa, kdy se stalo prvotním hříchem, přesto však by v našem jídelníčku nemělo chybět. Obsahuje totiž velké množství vitamínu C, D, E, antioxidanty, které snižují riziko vzniku rakoviny, vlákninu a důležité látky, které chrání mozek před onemocněním známým pod názvem Parkinsonova nebo Alzheimerova choroba. Pro naše tělo má spoustu blahodárných účinků. Například snižuje krevní tlak, hladinu cholesterolu, posiluje náš imunitní systém, čistí střeva nebo stabilizuje hladinu cukru v krvi.

OSTRUŽINY

Ostružiny jsou hlavně zdrojem vlákniny a vitamínu C. Obsahují také antioxidanty. Jsou skvělé při žaludečních a střevních potížích a často se zařazují do stravy, pokud chcete držet dietu. Pomáhají dokonce i při nachlazení a při léčbě horních cest dýchacích ve formě čaje.

TŘEŠNĚ

Třešně dodají tělu spoustu vitamínu C a A, bílkoviny a spoustu důležitých látek. Plody tohoto ovoce jsou dobré na zpomalení stárnutí pokožky a jsou využívány i v kosmetice. Pomůžou i při zlepšení vašeho spánku.

BRUSINKY

Konzumace brusinek je zdraví prospěšná hlavně pro ženy, protože zabraňují infekci močových cest a pomáhají proti vzniku rakoviny vaječníků. Pití brusinkového džusu je účinná pomoc při regulaci cholesterolu, což ocení i muži. Jsou dokonce skvělým pomocníkem při průjmech a při léčbě cukrovky.

RÉVA VINNÁ

Hroznové víno je skvělá podpora zdraví srdce a také jsou účinným pomocníkem při bělení zubů.

JAHODY

Toto ovoce je velmi oblíbené u nás i v zahraničí, ale málokdo ví, že obsahují velké množství manganu, který je prospěšný pro růst vlasů a zpevnění pokožky. Podporují krevní oběh, metabolismus a léčbu srdce. Dříve se jahody používaly i na bělení zubů. Pyšní se také obsahem vitamínu C, A, B, organických kyselin, které jsou dobré při prevenci nádorových chorob, lehce stravitelné vlákniny a minerálních látek. Narozdíl od jiných druhů ovoce obsahují přírodní cukry. Skvělým tipem je, že si jahody můžete vypěstovat v pohodlí domova v truhlíku.

BORŮVKY

Máte rádi borůvky? Tak v tom pokračujte. Odbourávají stres, zrychlují metabolismus, pomáhají k lepší motorice a udržují mozek v kondici. Díky konzumaci tohoto ovoce ženy zpomalí stárnutí až o skoro tři roky. Je věděcky podloženo, že zlepšují zrak, chrání před demencí, zlepšují imunitní systém a jsou skvělým pomocníkem při hubnutí. Jsou dokonce prospěšné i při léčbě neplodnosti.

ŠVESTKY

Dalším ovocem, které se pěstuje u nás jsou švestky, jenž mají blahodárné účinky na psychiku, zejména zabraňují úzkosti.

Exotické ovoce

AVOKÁDO

Avokádo je zdrojem draslíku, fosforu, mědi, magnezia, vitamínu C, K, E, B a dužina obsahuje kvalitní tuky jako je například kyselina olejová a palmovitá. I přesto, že má v sobě velké množství tuků, tak se doporučuje zařazovat do diet. Chuť by se dala přirovnat k ořechům. Na tělo má spoustu úžasných účinků, například posiluje srdce, příznivě působí na choroby kůže, snižuje krevní tlak a pomáhá při onemocnění jater a ledvin.

CITRUSY

Do této kategorie se řadí citróny, pomeranče, mandarinky i grepfruity. Citrusy obsahují velké množství vitamínu C a je všeobecně známo, že pomáhají při udržování imunitního systému a nachlazení. Málokdo však ví, že jsou účinným pomocníkem při hubnutí a vyživují pokožku. Pomeranče jsou dokonce skvělé na rychlou regeneraci při zranění.

ANANAS

I když obsahuje malé množství vitamínu A a C, minerálních látek, tak je zdrojem enzymu s názvem bromelin, který odbourává bílkoviny a napomáhá tím trávení. Je výborným pomocníkem pro lidi, kteří  jsou nachylní k trombózám a pomáhá při průjmech či ulevuje slivnivce břišní.

LIČI

Ovoce je sice známe hlavně v Asii, ale je dostupné už i u nás. Konzumace liči se doporučuje čerstvá, protože tak dá tělu nejvíc. Je skvělé při léčbě kašle, vředů, zvětšených žláz a dokonce ve Spojených státech nyní probíhá testování, protože se domnívají, že liči vyléčí některá nádorová onemocnění.

BANÁNY

Ovoce, které je oblíbené hlavně u dětí. Našemu tělu banány dodají spoustu energie, vitamínu C, karoten či bílkoviny. Díky obrovskému množství sacharidů vás i lehce zasytí, sníží vám krevní tlak a zlepší váš metabolismus.

MELOUN

Většina lidí je názoru, že meloun ničemu nepomáhá, ale není tomu tak, protože obsahuje vysoký podíl vitamínu A, B, C a minerální látky. Meloun je skvělým pomocníkem. Pomáhá při zácpě, stabilizuje poměr vody v organismu, působí antioxidantně a uklidňuje organismus.

Celkově na trhu je dostupné velké množství ovoce, které nám pomáhá při různých onemocněních a jsou zdraví prospěšné. Ne nadarmo se říká, že mít zdravý život znamená zařadit do stravy i ovoce.