Proteinová dieta povolené potraviny – Ketonová nebo také bílkovinová či nízkosacharidová dieta vyžaduje pro svůj úspěch dodržování velmi specifických pravidel. Jedině tak se v těle spustí tolik potřebná a žádaná ketóza.

Vše pro ketózu aneb jak to všechno funguje?

Abychom dokázali snížit svou hmotnost a dlouhodobě si ji udrželi, je nutné čerpat zásoby energie z tukových zásob. Běžné diety ubírají cenné kilogramy tam, kde to potřebujeme nejméně – ve svalové tkáni. Připravíme-li se totiž o zdroje spalování tuků, nemůžeme si štíhlou postavu dlouhodobě udržet.

Ketonové diety omezují přísun tzv. jednoduchých cukrů, které náš organismus běžně využívá k okamžitému získání energie. Pokud o tento zdroj tělo připravíme, bude nuceno hledat jinde – v tucích.

Ketony – co to vlastně je?

Z tukové tkáně se začnou uvolňovat tzv. ketony, které se později v játrech přemění na využitelnou energii. Tuk tak ubývá, ale dalších částí těla se tento proces netýká. Pro navození ketózy je důležité minimalizovat příjem sacharidů, a to až na hodnotu pouhých 40 gramů denně. Snažit se vyškrtnout sacharidy z jídelníčku úplně by znamenalo vážné zdravotní problémy, které by hubnutí spíše zpomalily.

Proteinová dieta povolené potraviny

U většiny diet se jako první dozvíte, co nesmíte. Ketonová dieta vám však dokáže nabídnout poměrně pestrý jídelníček, plný čerstvých potravin a dochucovadel. Pojďme si podrobně představit vše, z čeho lze připravit chutné a rychlé recepty, po kterých se skutečně hubne!

Ideální zdroje bílkovin

Široká paleta povolené zeleniny

Proteinová dieta povolené potraviny

Zeleninu je vhodné konzumovat každý den, a to alespoň v množství 500 gramů- Poslouží vám jako skvělá svačinka nebo první pomoc v případě, že vás nečekaně přepadne hlad.

Perfektní zdroje zdravých tuků

Povolené oleje

Každý den si můžete v jídle dopřát jeden druh oleje, jeho množství však nesmí překročit dvě polévkové lžíce. Nezapomeňte sem započítat i ty, obsažené v dietních zákuscích nebo domácích sušenkách!

Ketonová dieta ovoce nevylučuje

Povolená dochucovadla

Při přípravě jídel můžete použít také množství pochutin, které váš výsledný pokrm obohatí o cenné živiny a zároveň ochutí. Tady je seznam nejlepších tipů.

Nápoje – tekutiny, započítané do pitného režimu

Pitný režim je při ketodietě velmi důležitý. Proteinová dieta povolené potraviny vyžaduje alespoň dva litry povolených tekutin denně by měly být nezbytností, a to ideálně v menších dávkách během celého dne. Doháněním pitného režimu ve večerních hodinách svým ledvinám rozhodně neulehčíte.

Tekutiny, které se do pitného režimu nezapočítávají

Jakým způsobem připravovat jídla při ketonové dietě?

Posledním důležitým bodem při přípravě ketojídelníčku je správně zvolená úprava vhodných potravin. A jaké způsoby jsou ty nejvhodnější?

• blanšírování (zelenina se krátce povaří nebo spaří, šokově zchladlá a následně přihřeje těsně před servírováním)
• dušení
• grilování
• pečení v troubě nasucho
• restování na lžičce kvalitního oleje (ne příliš často)
• vaření
• vaření v páře

A to už je vlastně vše. S našimi tipy a kompletními přehledy svou ketodietu jistě zvládnete na jedničku. A pokud by vás ještě něco zajímalo, nebojte se nám napsat do diskuze.